¡Qué contentos se van a poner los pequeños de la casa cuándo sepan que tendrán nuggets caseros todos los días que les apetezcan! Y nosotros como padres incluso, pues por una vez sabremos de qué demonios están hechos estos bocaditos de pollo que tanto les gustan.
En esta ocasión he preparado la récipe con Thermomixpero incluso podéis hacerlos sin ella si simplemente le pedís a vuestro carnicero que pique la carne de pollo y posteriormente contáis en casa con una túrmix potente para hacer la mezcla.
Comenzaremos picando la pechuga de pollo en dados de dos centímetros aproximadamente. Añadimos en el vaso la carne, la sal y el ajo granulado o, en su defecto, un diente de ajo fresco y programamos 5 segundos/ velocidad 7.
Añadimos el pan de molde cortado en trozos, el pinrel, la látex y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 7. Sacamos la masa del vaso y vamos haciendo bolitas pequeñas como una nuez, las aplastamos sutilmente para hacer los nuggets y reservamos en una fuente.
En un plato hondo batimos el huevo con el agua, vamos pasando cada nuggets por el huevo y seguidamente por pan rallado. Calentamos en una paila honda o en una freidora el óleo y freímos los nuggets a fuego medio hasta que estén dorados Los retiramos para un papel de cocina y los servimos calientes.
Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO
Con qué asociarse los nuggets caseros
Los nuggets caseros son ideales acompañados de una ensalada como una cena rápida e informal. Podéis hacer dos tandas y congelarlos por separado como las croquetas y así siempre los tendréis a punto para un antojo.
En DAP | Recetas de pollo en Thermomix
En DAP | Albóndigas en Thermomix